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La obesidad es una enfermedad compleja y multifactorial que afecta a hombres y mujeres de todas las edades, en todo el mundo moderno. Chile no es la excepción y así quedó de manifiesto en la Primera Encuesta Nacional de Salud (ENS), realizada en el país, en 2003. La consulta reveló cuáles son los principales problemas de salud que presenta la población, entre los cuales destacan enfermedades como las cardiovasculares, asociadas a la obesidad y al sedentarismo. Tanto es así, que el tema ya ocupa un lugar prioritario en la agenda de las autoridades sanitarias del país, que lo consideran un problema de salud pública. |
Según las autoridades, la obesidad es un problema multifactorial que se produce por tres razones principales:
• predisposición genética
• sedentarismo (gasto de energía)
• ingesta calórica
Las bebidas son compatibles con un estilo de vida saludable
Una buena calidad de vida incluye actividad física regular y una dieta balanceada. Precisamente, uno de los factores que más preocupa a las autoridades es la falta de ejercicio de la población. Según la ENS de 2003, el 89% de la población es considerada sedentaria. La clave para lograr y mantener un estilo de vida saludable es practicar ejercicio o tener alguna actividad física al menos 30 minutos cada día, y consumir una variedad de alimentos y líquidos, incluidas las bebidas, en forma moderada. Todos los alimentos y bebidas, incluyendo las bebidas refrescantes, pueden ser incluidos en una dieta balanceada y un estilo de vida sano.
Un estudio difundido este año sobre hábitos alimentarios y de actividad física en menores que ingresaron a Primero Básico y Primero Medio en la Región Metropolitana, reveló que las tasas de obesidad infantil en los colegios no se debe a malos hábitos alimentarios, sino principalmente a las pocas horas diarias de actividad física que los niños realizan, principalmente en horario de clases. De los menores que ingresaron a Primero Básico, el 66,6% presentó buenos hábitos de ingesta, pero sólo el 11% practicaba actividad física. La investigación arrojó que lamentablemente, a medida que los menores van creciendo, momento en el cual tienen más riesgo de perpetuar la obesidad, sus hábitos de actividad física se van deteriorando.
Considerando el rol que juegan los alimentos en la calidad de vida de las personas y que las bebidas refrescantes son parte de una dieta balanceada, una de las respuestas de la industria ha sido la producción de una oferta más amplia y sofisticada de productos para los consumidores, que incluyen bebidas refrescantes light y aguas minerales en diversos formatos y sabores, productos que además han mostrado un gran aumento en su consumo en los últimos años.
Paralelamente, las empresas asociadas a ANBER han impulsado una serie de actividades que promueven el ejercicio y la recreación, en el marco de sus políticas de Responsabilidad Social Empresarial (RSE).
Ver artículo... "Obesidad Intantil: Impacto de una epidemia que no distingue edad"
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