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Importancia de las bebidas gaseosas en la canasta de consumo de los chilenos
Las bebidas refrescantes han aumentado significativamente su importancia en la canasta de consumo, constituyéndose en la actualidad en un bien de consumo habitual en los hogares chilenos. Así lo demuestran los resultados de la V Encuesta de Presupuestos Familiares realizada por el INE entre Agosto 1996 y Julio 1997. Esta Encuesta es la que se utiliza para calcular la canasta de bienes que se incluye en cálculo del IPC:
• Las bebidas gaseosas representan en promedio un 2% del gasto total que realizan las familias.
• El gasto en bebidas gaseosas representa en promedio un 7,1% del gasto que las familias destinan a alimentación.
• Una familia chilena gasta en promedio $11.657 (pesos de Agosto del 2000) y consume 26 litros de bebidas gaseosas al mes.
• La bebida gaseosa es el tercer producto en importancia de los 160 productos que componen la canasta de alimentos, sólo superadas por bienes de consumo básico como la carne y el pan.
Más detalles sobre este tema en la presentación “Relevancia de las bebidas gaseosas en el consumo de los chilenos”. Descargar documento
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